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怎么清洗陽澄湖大閘蟹?
 
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    許多人買來杭州陽澄湖大閘蟹之后都會由于心理因素要清洗一下,但是剛買回來的陽澄湖大閘蟹該怎么清洗呢?
其實我們的蟹從湖里打撈配送到店里,我們的養蟹師傅都會在我們的蟹缸里,清洗的,所以說是比較干凈的,我們自己人吃蟹就直接用清水沖一下即可。如果需要清洗的話,繩子最好不要解開。下面介紹個方法絕對安全。

    1
、準備一把廚房剪刀,在準備一只牙刷。
    2、一手持剪刀從蟹身后掐住蟹身,另一只手拿起牙刷,對著水龍頭沖洗,在蟹比較容易又污垢積累的地方,來

回多刷幾下。
    3、清洗的時候不需要用任何清潔用品。深圳陽澄湖大閘蟹的清洗就是如此簡單,清洗完成后,如果要入鍋時,需要用棉繩捆扎起來,防止鮮味流出。

    介紹另外方法: 1、先在安置大閘蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。
    2、等大閘蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止。
    3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將大閘蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。
    4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的大閘蟹腹部猛刷。
    5、刷的時候你不應該想的是在刷一只蘇州陽澄湖大閘蟹www.mhbrvi.live,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏。
    6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,用清水沖醒它們。

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